MINI PIZZAS

INGREDIENTES:

1. 1 pan (preferentemente ayulla)
2. 1 queso 
3. 1 jamón cortando en trocitos
4. 1 poco de orégano
5. 1 bolsa de moldadientes pequeños 

INSTRUCCIONES:

Tome el pan y cortelo en forma normal. Tome 1 de las mitades pongale queso y encima el jamón cortado, luego agregue orégano moderadamente. Repita el paso con la segunda mitad. Coloque las 2 mitades en 1 plato extendido grande y coloquelo en el microonda. Pongalo en potencia alta por minutos aprox.Cuando el queso este derretido sobre el pan dejelo reposar unos minutos sin que se endurescan y cortelos en cuadrados no muy pequeños. Luego coloquele a cada uno un moldadiente.

ALFAJORCITOS DE MAICENA

1. 150 g de manteca
2. 2 huevos
3. 100 g de azúcar
4. 100 g de almidón de maíz
5. 150 g de harina
6. ½ ctda de bicarbonato
7. 1 ctda de ralladura de limón o vainilla
8. dulce de leche c/n
9. coco rallado c/n

Colocamos en un bol la manteca, el azúcar y los huevos. Unir con un tenedor, agregar la vainilla o la ralladura, el bicarbonato, el almidón y la harina.Formamos una masa suave, que no se pegue en los dedos.Envolvemos con un film y llevamos a la heladera por 2 horas. (Cuando más tiempo tenga de heladera, más rico sale).Sacamos de la heladera, estiramos la masa de 1 cm de espesor, cortamos medallones con un cortapasta del diámetro deseado.Acomodarlos sobre una placa enmantecada y enharinada, separados 4 cm uno de otro.Cocinamos en horno caliente(160ºC) por 10 minutos. Dejarlos enfriar y unirlos de a dos untados con dulce de leche.Pasamos los bordes por coco rallado, y listos para comer.

Deliiiiiiiii

palitos de queso

• 2 tazas de queso rallado
• 2 tazas de harina
• 1/4 cucharadita de sal
• 6 cucharadas de aceite 
• 1  cucharadita de Royal
• 1 taza de agua fría 

Colocamos en un recipiente el queso rallado, la harina y hacemos un hueco en el medio, agregamos el aceite
y la sal, mezclamos bien y

Salchichon de chocolate

• 100 grs. de manteca
• 2 uds. de huevo
•  10 cdas. de azúcar
• 250 grs. de galletitas
•  80 grs.  chocolate 

Batir a mano 2 huevos. Agregarle 100 grs. de manteca derretida a fuego, 80 grs. de chocolate derretido, 10 cucharadas soperas de azúcar y 250 grs. de 

galletitas María trituradas. Mezclar muy bien todo, envolver dando forma de salchichón en un papel de aluminio y poner en el frezzer por 24 horas. 

Torta alfajor minis

• 6 yemas
• 100 grs. de manteca
• 6  cucharadas de leche
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de vainilla
• harina suficiente

Mezclar la yemas con la manteca derretida y la leche. Luego agregamos la harina y la sal hasta obtener una masa manejable para poder estirarla.
Estiramos la masa y vamos cortando los discos. Enmantecar el plato del microondas solo una vez y hornear 2 minutos. Luego vamos rellenando los discos con dulce leche. Decorar con fondant o merengue. A disfrutarlas!!!

Fondant:
Mezclamos azúcar impalpable con juego de naranja o limón.

Merengue cocido:
Una taza de claras
2 tazas de azúcar

Llevamos al fuego siempre batiendo las claras con el azúcar, luego retiramos y batimos durante 15 minutos.

Torta de ciruela

• 2 tazas harina leudante tamizada (Blancaflor para nosotros!!) 
• 1 huevo
• ½ taza escasa aceite mezcla clásica (que no sea oliva, maíz, etc.)
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio
• 1 taza azúcar
• 20 ciruelas desecadas en agua (aprox. 1 taza)  por dos o tres horas

Colocar todos los ingredientes en un bol, agregar las ciruelas cortadas y el agua, uniendo bien con cuchara de madera y colocar en molde enmantecado y enharinado.
Cocción en 50 a 55 minutos en horno moderado.

Enviado por Abuela

Torta chiquilin

• Mezclar en un recipiente igual cantidad de dulce de leche y queso crema; 
• Disponer las galletitas en capas sobre una bandeja. Mojar (apenas) cada galletita en la leche a medida que las colocas sobre la bandeja.
• Luego de dispuesta la primera capa (unas 24 galletitas) cubrirlas con la mezcla de dulce de leche y queso crema.
• Después viene otra capa de galletitas seguida de otra capa de dulce de leche y queso crema. 
• Así sucesivamente hasta que se te acaben las galletitas o hasta que la altura de la torta sea la que te agrada.
• La decoración final depende del gusto y habilidad del repostero. 
• SERVIR DESPUES DE DOS HORAS EN HELADERA.

ps. si no hay queso crema, mezclar el dulce de leche con 1/5 de leche

ES DELIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!!!!